日本产酒类新趋势与发展

      2023年日本清酒及威士忌在中国持续性增长。越来越多的中国消费者对日本酒类产生了更加浓厚的兴趣，专业消费者的数量不断增长，从粗放型的追求贸易量到开始更加注重话题、品质的供给侧结构性变化的情况下，进口商们也将目光从传统的通路品牌，更多转向富有个性的精品酒款。更多产区、更多风格的精品酒造不断进入中国，大大丰富了消费者们的选择范围。与此同时，日本酒在本土也在不断地酝酿变革，推陈出新，新老世代酿造者们的交替为日本酒类行业注入了新的活力。基于这个不断变革的背景，本次大师班将带来多款不同风格、能够代表日本酒类进步趋势的酒款，从北上广走出去，为新一线从业人员感知行业趋势、提升消费者对于日本酒类的认知。